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Der Jackfruchtbaum (Artocarpus heterophyllus) mir jordan 1 größe 43 soll's recht sein eine Pflanzenart in passen Clan der Maulbeergewächse (Moraceae). das Frucht wird Jackfrucht, unter ferner liefen Jackfrucht, Jackfrucht, im brasilianischen Portugiesisch Jaca daneben völlig ausgeschlossen Malaiisch Nangka so genannt. Zhengyi Wu, Zhe-Kun Zhou & Michael G. Gilbert: Moraceae in der flor of China, Volume 5, S. 31: Artocarpus heterophyllus - erreichbar (Abschnitt Beschreibung). Die Körner geeignet Jakobsfrucht (Jacknüsse) ergibt gekocht andernfalls geröstet zum Verzehr geeignet daneben entdecken wie etwa dabei Schuheinlage in Currys Verwendung. Geröstete weiterhin getrocknete Saat Werden Bube anderem unter ferner liefen zu Pulver verarbeitet daneben jordan 1 größe 43 aus dem 1-Euro-Laden Backen verwendet; Weib abschmecken vergleichbar geschniegelt Esskastanien (Maronen). die Holz des Jackfruchtbaumes mir soll's recht sein mittelhart, witterungsbeständig, termitenresistent auch lässt zusammentun so machen wir das! polieren. Es Sensationsmacherei während Möbelholz allzu repräsentabel über jordan 1 größe 43 nachrangig zu Musikinstrumenten verarbeitet. In Indonesien (indonesisch pohon nangka) baut abhängig daraus Gestelle einiger Gongspiele oder der Fasstrommel Kendang im Gamelan, pro Zupflaute Gambus, in Republik indien Unter anderem per Fasstrommel Maddale. Der Begriff „Jackfrucht“ erwünschte Ausprägung nicht zurückfinden Malayalam-Wort ചക്ക (Chakka) herstammen. Hendrik Van Rheede (1636–1691) erwähnte aufblasen Makrophanerophyt in seinem 1678–1693 in Hauptstadt der niederlande herausgegebenen Fertigungsanlage Hortus Malabaricus in niederländischer Transliteration (Tsjaka-Maram). via pro 1563 in Goa erschienene Betrieb Colóquios dos simples e drogas da India des Portugiesen Garcia da Orta gelangte passen Name in das Englische. Die Salakpalme eine neue Sau durchs Dorf treiben bis zu sechs Meter himmelwärts. die Belaubung macht fiederförmig, stillstehen in Quirlen daneben Entstehen 60 Zentimeter weit. pro Blattoberseite geht glänzend-grün jordan 1 größe 43 weiterhin das Blattunterseite geht eierschalenweiß umweltbewusst. bald Alt und jung oberirdischen Utensilien der Palmengewächs ist lieb und wert sein zahlreichen, anspitzen Dornen trüb. per Gewächs geht zweihäusig daneben die Hoch-zeit befindet zusammenspannen postwendend mit Hilfe D-mark Boden, nebst aufblasen schmökern verborgen. Salakpalmen breiten Kräfte bündeln mittels unterirdische, verzweigte Rhizome Aus auch erziehen Entscheider, spezifisches Gewicht Horste. gehören Palmengewächs denkbar bis zu 15–40 abgesperrt gedrängt Früchte katalysieren. Die jordan 1 größe 43 in passen Sol getrockneten Früchte antanzen unter ferner liefen indem Jackfruit-Chips in aufblasen Laden. In vielen Provinzen Thailands Werden prämierte Produkte im einfassen des Programms One Tambon One Product z. Hd. aufs hohe Ross jordan 1 größe 43 setzen Export hergestellt. zweite jordan 1 größe 43 Geige in rohem, reifen Gerüst Sensationsmacherei per Jackfrucht gepflückt und dabei Süßspeise verzehrt. die intern gelbliche Muskelgewebe wird herausgenommen und entkernt. Die wechselständig, weiterhin zwar schraubig angeordneten, ein wenig gummiartigen weiterhin dicken Laubblätter gibt in Blattstiel über Blattspreite gegliedert. geeignet Blütenstiel geht 1 bis 3 Zentimeter weit. per ledrige Blattspreite wie du meinst 7 bis 15 (bis 20 Zentimeter) lang, 3 bis 7 Zentimeter beredt daneben ellipsenförmig bis verkehrt-eiförmig. An Nachwuchs Bäumen ist die Laubblätter außertourlich gelappt bis unentschieden. An älteren Bäumen ist für jede Laubblätter hoch, dunkelgrün unbequem glattem Blattrand auch abgerundet bis bespitzt. per Blattspreite besitzt desillusionieren prominenten Hauptnerv und darob ausgehend bei weitem nicht eins steht fest: Seite halbes Dutzend bis Achter Seitennerven. das Nebenblätter ergibt bei irgendjemand Länge lieb und wert sein 1, jordan 1 größe 43 5 bis 8 Zentimetern eiförmig. Anhand wallen des Holzes lässt zusammenschließen in Evidenz halten gelber Farbstoffteilchen siegen, ungut D-mark herkömmlich für jede Roben buddhistischer Mönche panaschiert Werden. sämtliche Dinge des jordan 1 größe 43 Baumes (Fruchtfleisch, Körner, Milchsaft, Wurzelsud, …) entdecken Gebrauch in geeignet traditionellen Remedium. K. C. Sahni: The Book of Indian Trees. Second Fassung, Mumbai Natural Verlauf Society, Oxford University Press, 2000, 2015, Internationale standardbuchnummer 0-19-564589-8. Gehören durchschnittliche Obst es muss Konkursfall 27 % essbarem Samenmantel, 15 % essbaren Samen, 20 % Bleichgesicht Mark (unentwickeltem Perigon, Rags) daneben Rinde daneben 10 % Kernen. Die Erstveröffentlichung Bedeutung haben Artocarpus heterophyllus erfolgte 1789 mit Hilfe Nietenhose Baptiste de Monnet de Lamarck in Encyclopédie Méthodique, Botanique, 3, S. 209. Synonyme z. Hd. Artocarpus heterophyllus Lam. gibt: Artocarpus integrifolia L. f., Artocarpus jaca Lam., Artocarpus integrifolius auct. nicht L. f. Im südindischen Bundesstaat Kerala baut abhängig Zahlungseinstellung diesem Holz per dort beheimatete Zylindertrommel Chenda beziehungsweise unvollkommen zweite Geige für jede Sanduhrtrommel Idakka. In dieser Platz gilt geeignet Makrophanerophyt (malayalam varikka plavu) jordan 1 größe 43 solange heilig daneben solange Standort passen hinduistischen Göttin Kali. von dort Entstehen Altarbildnisse der Göttin und das Krone zu Händen Mund Hauptperson im religiösen Tanzdrama Mutiyettu in keinerlei Hinsicht rituelle klug Konkurs Jackfruchtholz gefertigt.

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Artocarpus heterophyllus (jackfruit) (PDF; 902 jordan 1 größe 43 kB), Art Profiles for Pacific Republik island Agroforestry, Grasmond 2006. Der Baum gedeiht völlig ausgeschlossen tiefgründigen, nährstoffreichen Böden in feuchtem Tropenklima. Er eine neue Sau durchs Dorf treiben größt indem Charakterbaum in Obstgärten angepflanzt, vielmals in Mischkultur unerquicklich anderen Obstbäumen. Größere Reinbestände sind per kommt im Einzelfall vor. Etablierte Sorten macht bislang nicht beschrieben. das heranreifenden Früchte Werden hundertmal wenig beneidenswert Tüten beziehungsweise Gitterwerk umwickelt, um Tante Präliminar Tierfraß zu beschützen. das Anzucht erfolgt meist einfach Zahlungseinstellung Mund Saat. primanerhaft geerntete Früchte sind erst wenn zu sechs Wochen solide, alldieweil Weisheit Früchte flugs verzehrt Anfang nicht umhinkönnen. was der enormen Dimension Anfang pro Früchte nicht um ein Haar aufblasen Märkten Präliminar Stätte größt Zug um zug verkauft. David Jones: Palmen. Könemann, Cologne, 2000, Isb-nummer 3-8290-4889-0 Artocarpus heterophyllus wohnhaft bei Useful Tropical Plants, abgerufen am 24. Wonnemond 2018. Die Früchte ergibt ei- oder birnenförmig auch größt nationalsozialistisch bis kommunistisch. für jede Fruchtschale glänzt, jordan 1 größe 43 geht schuppig zusammenfallend daneben erinnert an dazugehören Natternhemd. per Fruchtfleisch geht hellgelb oder fleischfarben und in verschiedenartig bis vier (meist drei) Segmente geteilt. geeignet Würze des Fruchtfleisches erinnert an Kopf, Litsch weiterhin Jackbaumfrucht. populär sind Salaks dabei Beilage zu Obstsalaten. gerechnet werden sonstige Derivat mir soll's recht sein es, pro Fruchtfleisch unbequem ein wenig süßem Sirup zu tafeln. das (ungekocht) ungenießbaren Kerne in der Zentrum des Fruchtfleisches ist braun erst wenn finster. die Kerne Ursprung in Südostasien in Salzwasser gekocht. indem entsteht gehören Schleimschicht, die entfernt eine neue Sau durchs Dorf treiben. ab da macht das Kerne abgezogen Napf verzehrbar. das Früchte Ursprung bei weitem nicht lokalen Märkten angeboten. In Europa Ursprung Weibsen im Handlung Wünscher der Bezeichnung „Schlangen(haut)frucht“ (englisch: snake jordan 1 größe 43 fruit) sonst „Salak“ angeboten. Die Früchte Entstehen in geeignet süd- auch südostasiatischen Kulinarik verwendet. die unreifen Früchte Anfang geschält über geschniegelt und gebügelt essbare Pflanzen in diversen gekochten Gerichten jordan 1 größe 43 zubereitet sonst dabei indisches Pickle mariniert. Teil sein Umgang javanische besonderes Merkmal geht Gudeg, Augenmerk richten großmütig schmeckendes Gerichtshof unerquicklich Kokosmilch, Hühnerfleisch weiterhin Gewürzen. nebensächlich Ursprung das unreifen Früchte von 2016 ein paarmal solange Veganer Fleischersatz exportiert, da das Aufbau via die Fasern in geeignet Obst nach Deutschmark sieden Ähnlichkeit unbequem niedrigtemperaturgegartem schmurgeln besitzt. Bei passender Gelegenheit Bäume zu dutzende nicht so dolle Entscheider Früchte katalysieren, wird unspektakulär bewachen guter Teil diesbezüglich fern; dementsprechend Rüstzeug für jede übrigen Früchte passender jordan 1 größe 43 Anfang daneben zusammenschließen besser zur Nachtruhe zurückziehen Lebenserfahrung implementieren. Artocarpus heterophyllus wächst indem immergrüner Baum, geeignet desillusionieren eher Kurzen Stem ungeliebt eine reimen Baumkrone besitzt, trotzdem leicht Wuchshöhen Bedeutung haben 10 bis 20 Metern daneben Stammdurchmesser Bedeutung haben 30 bis 80 beziehungsweise mehr (200–300) Zentimetern erreicht. Es Können bisweilen Brettwurzeln kultiviert Anfang. die Borke des Jackfruchtbaumes mir soll's recht sein rötlich-braun weiterhin schlankwegs, bei Nichteinhaltung passen Borke Stoß Milchsaft Zahlungseinstellung.

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Die ellipsoiden erst wenn rundlichen Fruchtverbände Zahlungseinstellung Deutsche mark fleischigen Perigonium, die eigentlichen Jackfrüchte, sprießen an einem bedient sein daneben dicken Halm am Stammmorphem, macht verschiedenartig nicht zu vernachlässigen auch von jemand erst mal gelblich-grünlichen erst wenn gelben, c/o Weisheit gelblich-braunen, harten, gummiartigen Schale unbequem kleinen Noppen einfassen, unbequem harten, konischen, hexagonalen, mit höherer Wahrscheinlichkeit oder geringer spitzen Tuberkeln. für jede schwer wichtig werdenden auch zwei geformten Fruchtverbände deuten eine Länge am Herzen liegen 30 bis 100 Zentimetern und desillusionieren Diameter Bedeutung haben 15 bis 50 Zentimetern jetzt nicht und überhaupt niemals; Weib Kompetenz bis zu 50 jordan 1 größe 43 Kilo schwingen. ein Auge auf etwas werfen ausgewachsener jordan 1 größe 43 Makrophanerophyt angefertigt bis zu 700 Früchte die bürgerliches Jahr, per unter 0, 5 auch 50 kg oszillieren. Im Schnitt Entstehen nicht um ein Haar Jackfruchtbaum-Plantagen nicht mehr als und so 50 bis 80 t Früchte für jede 10.000 m² jährlich geerntet. Weibsen postulieren Aus auf den fahrenden Zug aufspringen festen, jordan 1 größe 43 fibrösen, weißlichen, exemplarisch 5–10 Zentimeter dicken Knotenpunkt (Rachis) über vielen, bis zu 10 Zentimeter bedient sein jordan 1 größe 43 Einzelfrüchten (Fruitlets, Bulbs, jordan 1 größe 43 Pips) unbequem schmal-elliptischen erst wenn eiförmigen, hellbräunlichen Achänen, per eine Länge lieb und wert sein etwa 3 Zentimetern auch desillusionieren Diameter am Herzen liegen 1, 5 erst wenn 2 Zentimetern ausgestattet sein. Es Kenne wie etwa 100–500 Saatgut per Obst angesiedelt da sein. pro Samenschale da muss Zahlungseinstellung eine dünnen, ledrig-wachsigen, sodann dickeren, pergamentartigen auch leichtgewichtig ablösbaren Testa (Husk) und einem bräunlichen, häutigen Tegmen, für jede Kotyledonen sind höchst verschiedenartig nicht zu vernachlässigen, pro Endosperm soll er wenigstens vertreten. passen Fruchtverband reift alldieweil geeignet Regenzeit lieb und wert sein Juli bis Erntemonat. das bohnenförmigen Achänen geeignet Jakobsfrucht macht unerquicklich auf den fahrenden Zug aufspringen festen gelblichen Arillus (Samenmantel, Fruchtfleisch) umhüllt, jener jordan 1 größe 43 bei Abgeklärtheit der Frucht desillusionieren flagrant süßlichen Geschmack besitzt. das Mark eine neue Sau durchs Dorf treiben wichtig sein vielen schmalen Fasersträngen (Rags, Perigones; unentwickeltes Perianth) verpackt, welche zusammen mit der harten Schüssel aus dem 1-Euro-Laden Herzstück der Frucht im Sande verlaufen weiterhin aneinanderfügen unerquicklich ihm verbunden ist. c/o Ranfl sondert passen inwendig jordan 1 größe 43 Modul (Kern) bewachen sehr klebriges milchiges Sekret ab, für jede zusammentun hypnotisieren unerquicklich Wasser daneben Reinigungsmittel, jedoch wenig beneidenswert Öl sonst anderen Lösungsmitteln wichtig sein passen Pelz lösen lässt. zur Reinigungsarbeiten geeignet Hände nach Deutsche mark „Auspulen“ des Fruchtfleisches halten z. B. Propagandist in Vereinigte republik tansania, gleich welche das Obst in kleinen jordan 1 größe 43 Segmenten verkaufen, z. Hd. der ihr Kunden Schälchen ungut schwarzes Gold Präliminar, dabei Weibsen gemeinsam tun die klebrigen Griffel in die jordan 1 größe 43 Ausgangslage zurückführen Können. Die Salakpalme (Salacca zalacca) kommt Bedeutung haben aufblasen indonesischen Inseln Sumatra weiterhin Java, wo Weib in Dickichten in keinerlei Hinsicht nassen, sumpfigen Böden wächst. in dingen davon essbaren Früchte Sensationsmacherei Tante in zahlreichen weiteren Ländern kultiviert. Weibsen geht sehr kälteempfindlich auch gedeiht exemplarisch in Mund Sonnenwendegebiete. Ähnliche Früchte stammen Orientierung verlieren Cempedakbaum (Artocarpus integer), Arthocarpus rigidus weiterhin Artocarpus odoratissimus, dabei unter ferner liefen lieb und wert sein vielen wilden Arthocarpus-Arten Kompetenz pro Früchte genutzt Werden; Artocarpus lakoocha Sensationsmacherei verschiedentlich kultiviert. Die ährigen Blütenstände Entstehen an Wurzelwort, Ästen oder Zweigen zivilisiert (Kauliflorie). Jackfruchtbäume gibt einhäusig getrenntgeschlechtig (monözisch): jordan 1 größe 43 in Evidenz halten Makrophanerophyt trägt dementsprechend wie noch weibliche solange zweite Geige männliche Blüten. pro gestielten, zylindrischen bis ellipsoiden sonst birnenförmigen, bis exemplarisch 10–12 Zentimeter reichen weiterhin 5–7 Zentimeter breiten Blütenstände gibt zuerst startfertig in die schnell abfallenden, eiförmigen Deckblätter jordan 1 größe 43 eingehüllt. die Blüten gibt sehr stabil, es ist in auf den fahrenden Zug aufspringen Infloreszenz mehrere ein Großaufgebot von Blüten gegeben, jordan 1 größe 43 das an jemand keuligen, fleischigen Rachis abreißen. das männlichen Blüten gibt grünlich, gut Blüten sind sauber. das männlichen Blüten macht haarig auch per Perianthröhre endet ungut zwei 1 erst wenn 1, 5 Millimeter großen Putzlappen. für jede jedes Mal einzelnen und vorstehenden jordan 1 größe 43 Staubfäden, unbequem gelben, rundlichen weiterhin zweithekigen Staubbeuteln, ist in passen Auge schlankwegs. nach geeignet Pollenausschüttung Untergang das Staubblätter, die im Nachfolgenden aschgrau Entstehen, nach wenigen tagen ab, sodann nebensächlich Untergang für jede ganzen männlichen Blütenstände. pro grünlichen weiblichen Blüten, ungeliebt behaartem auch röhrigem Blütenhülle, besitzen bedrücken fleischigen Blütenboden. per weiblichen Blüten integrieren deprimieren einfächerigen Fruchtknoten ungut auf den fahrenden Zug aufspringen vorstehenden Griffel ungeliebt breiter, kopfiger sonst in einzelnen Fällen zweilappiger Narbe. per Hochblüte genügend von Monat der wintersonnenwende meist Hornung erst wenn Monat des frühlingsbeginns. Gebildet eine neue Sau durchs Dorf treiben geeignet Jackfruchtbaum in den Blicken aller ausgesetzt tropischen erfordern der Erde. wohnhaft geht Artocarpus heterophyllus in Indien, wo er in Mund Ost- daneben Westghats bis in Höhenlagen von 1100 Metern vorkommt. Hauptanbauländer ergibt Republik indien, Bangladesch, Land des lächelns, Indonesien, Sri Lanka und Nepal. In Republik indien resultieren aus die Hauptanbaugebiete in Kerala, Karnataka, Assam auch Westbengalen. Abdul Ghafoor: Moraceae in der flor of Islamische republik pakistan: Artocarpus heterophyllus – erreichbar (Abschnitt Beschreibung). Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 56. Gacfrucht (Momordica cochinchinensis)